Kopi pagi

Meskipun tersedia banyak pilihan jenis sarapan orang Timor, minum kopi adalah salah satu pilihan populer untuk mengawali kegiatan di pagi hari. Minum kopi sudah menjadi bagian dari budaya orang Timor, meski pun kopi tidak begitu tumbuh dengan subur di Timor, kecuali di bagian Timur pulau Timor, dan banyak kopi yang diminum adalah kopi buatan alias racikan dari sedikit tepung kopi dicampur berbagai bahan untuk memenuhi kuota permintaan konsumen pembeli kopi. Jadi jangan heran kalau kau berkunjung ke rumah orang lalu ditawari kopi atau teh, kau menjawab kopi sebab kopi mengingatkan kau akan ritus pagi yang menyegarkan namun kemudian yang tersuguh di depanmu adalah sejenis minuman yang rasa aneh mirip kopi tapi bukan (kau tahu dengan jelas karena kau seorang peminum kopi sejati), namun kau tak berani membantah dan menolak suguhan tersebut sebab kau akan dinilai tidak menghargai pemberian dan pelayanan tuan rumah, singkatnya melalui suguhan minuman berasa kopi kau sedang diuji apakah kau tamu yang baik atau tamu yang judes. Titik.

Read More